【蘆洲餐廳】WOW Bistro 旺．慢食餐酒館-正統道地的義式風味美食
說到蘆洲的好吃義大利餐廳，一直想不出值得推薦的餐廳
直接最近這一個月多，新開了一間位於蘆洲永樂街38巷裡的
【蘆洲餐廳】WOW Bistro 旺．慢食餐酒館-正統道地的義式風味美食
總算有一間值得推薦的義式餐廳
目前《WOW Bistro 旺．慢食餐酒館》有兩間分店
2015年底於捷運中山站成立了中山店
2016年12月《WOW Bistro 旺．慢食餐酒館》在蘆洲開了新分店
到底有什麼魅力值得推薦的呢？
來馬上帶大家瞧瞧吧!
店內環境
店內有分一樓和二樓的用餐空間
全店的座位高達28個左右
可以看的出店內的位子數沒有很多
是因為餐廳希望給予寬敞的用餐環境
菜單
店內主打道地的義式料理
他們除了一般常見的紅、綠、白醬的義大利麵、燉飯外
還有清炒的橄欖油口味
這算是比較少見，也是這裡主推的餐點
另外也有排餐或是道地義大利才能吃到的小點心
也都是不錯的選擇
詳細菜單>>https://goo.gl/1FW2h1
平日中午也有商業午餐以及其它用餐時間的套餐組合
價格更便宜哦!!
汽泡水
這裡除了一般的飲料、酒類可以選擇外
還有汽泡水可以選擇
選自義大利進口
喝起來帶一點礦物質的味道!!
等了一會兒，餐點終於全上完畢
馬上來品嚐!!
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鯷魚油醋鮮橙沙拉
你沒看錯，這是一道沙拉
他有別於一般使用生菜當底的方式
採用新鮮的香吉士當底再搭配鯷魚及黑醋醬
一口吃下
先品嚐到香吉士的水果甜味，最後再吃到中間的鯷魚
提出微微的鹹鮮味~沒有想到沙拉也可以做出如此特別
威尼斯白酒軟殼蟹
使用軟殼蟹先油炸過後，再拌入白酒、蒜頭及辛香料拌炒
蛤蜊的鮮味，完美的與辛香料融合，附著在軟殼蟹上
味道非常的鮮香
再來介紹台灣少見的義式點心
是義大利道地常見的小點
義式炸起司球
使用馬鈴薯加入羊奶乳酪、馬斯卡彭起司
再沾粉下去油炸
吃起來帶有馬鈴薯本身的甜味外
還帶有不油不膩的乳酪香~帶著微微的鹹
讓整體吃起來一點都不單調無味
義式炸飯糰
選用來自義大利的米飯(並非泰國米或台灣米)
加入醬汁燉煮過後，再沾粉油炸
一口吃下，裡面的米飯，帶有微微的硬度
吃起來特別有口感，搭配乳酪和醬汁在裡面
做工繁複，味道極佳，這道極推~!!
義式炸馬鈴薯棒
在內餡加入起士、培根做搭配
提出一點鹹度，吃在嘴裡，味道多樣化~
松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯
義式松露醬、鮮奶油、乳酪所搭配而成的醬汁
如果喜歡吃道地偏硬一點的義大利米，可以加價換哦
看似平凡無起，味道卻是令人印象深刻
松露醬香氣十足，讓你吃一口，香氣直衝味蕾
松露醬的香在嘴巴裡環繞
一吃停不下手
搭配特選等級較高的乳酪
吃多了，一點都不覺得油膩
明太子綜合海鮮義大利麵
使用橄欖油搭配明太子有點類似日式的做法
還沒品嚐，陣陣明太子香散發出來
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有吃過明太子的朋友都知道
明太子的鹹度極高，就算拿來當料理也是滿鹹的
但這裡的明太子，不止鹹度剛剛好
整盤吃完都不需要配水
而且沒有加入過多的調味，只使用橄欖油做為主要搭配
滿滿明太子的鮮味以及橄欖油香~
美味無比
不愧是店內主打餐點~!!
美國PRIME等級肋眼牛排 10oz
牛排烤至外面微焦的感覺
而裡面保有粉紅粉紅的色澤感
這正是完美的七分熟，熟度剛剛好
光看肉的橫切面油花，就非常漂亮
真不塊是正宗的PRIME等級
口感軟嫩又多汁
美味程度無法言語形容
如果喜歡吃牛肉的老饕必點~
吃了之後，你才能體會他的美味
甜菜根奶蓋果汁
甜菜根本身有一種很濃的菜味，有吃過的朋友都一定會記憶猶新
他們不止把這他做成果汁，更讓你顛覆甜菜根原本的印象
裡面加了蘋果以及檸檬皮
讓你一喝下，馬上品嚐到檸檬皮香以及奶蓋的鹹香感
最後再帶到甜菜根與蘋果的香甜感~
這一道果汁，我們就點了二杯~
因為目前其它地方喝不到~
西西里義式捲餅
採用義大利當地才能看到、吃到的捲餅做法
這道料理的餅皮跟一般常見餅皮，口感截然不同，做法也不一樣
是目前第一次吃到這樣口感的餅皮，因為做法繁雜
搭配帶有巧克力與莓果口味的瑞可達起司
爽口美味~
頂級手工橄欖油佐冰淇淋
相信很多人都跟我一樣，第一次聽到橄欖油搭配冰淇淋
沒有錯，店家真的這麼做
在冰淇淋上面淋上大量的橄欖油
一開始以為會非常的膩口，受不了
但完全不會，因為他們選用的橄欖油，比初榨還要高級
只有橄欖的香氣，卻沒有令人討厭的油膩感
添加冰淇淋的口感更加滑順
整餐吃完之後，從一開始的飲料到義大利麵、燉飯、排餐
甚至是最後的甜點，每一道都充滿著驚奇感
眾多道地的義大利餐點只有這才能品嚐到
所呈現出來的，不會是大家處處都能看到的紅、白、綠三種醬而已
或是常見的菜色
如果喜歡吃義式餐廳的朋友，真的要來品嚐獨有的道地義式美味
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店名：WOW Bistro 旺．慢食餐酒館
電話：02-2288-6009
粉絲團＞http://www.facebook.com/wabistro/
營業時間：12:00-16:30，17:30-21:30
地址：新北市蘆洲區永樂街38巷65號
地圖：
WOW Bistro 旺．慢食餐酒館
營業時間：12:00-16:30，17:30-21:30
地址：台北市南京西路18巷6弄5號
電話：02-2550-6018
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