【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

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滿滿的一大桌好料

右邊有烤爐,左邊有已經煮好的石鍋料理以及火鍋

這麼豐富多樣化的餐點,他其實是韓式料理店哦

今天要介紹的韓式烤肉餐廳,除了有正宗韓式烤肉外

還有其它一些特色的韓式料理

而他就位於

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

新竹市東區文化街上的

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

開業近一年,非常受年輕人喜愛

馬上帶大家來去嚐嚐看,有什麼魅力

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

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店內環境

採用的是工業粗爌的風格

木頭式的桌椅,搭配磚瓦型的牆壁

這種就是道地的韓國的烤肉店風格

店家原汁原味的呈現出有如韓國烤肉店的感覺

非常的用心~

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

接下來馬上跟大家介紹店裡的餐點

((文末有完整菜單))

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

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一開始會先上韓式料理一定會看到的泡菜以及醃菜

他們這些小菜全部都可以無限量加點

連生菜那些也可以哦~

搭配肉或是跟著生菜一起包起來

味道會更加清爽又美味

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

另外他們會附三種沾醬

可以搭配烤肉一起吃

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飲料的部份,除了常見的水梨、葡萄汁外

還有一個很特別的麥芽甜湯

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

這種就比較少見一些

他喝起來帶有麥芽的甜味

甜甜蜜蜜的感覺,有一種無法形容的甜味~

還滿清爽的,配烤肉還滿去油膩感

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韓式海鮮煎餅

外層煎的非常的酥脆

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 帶有一點點的厚度

裡面充滿著各式各樣食材

用料非常豐富

一口吃下,煎的酥脆的口感,不會有麵糊的口感在裡面

此外不需要沾任何的醬汁,直接單吃就非常的夠味

帶著多層次的鹹香味~

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

部隊鍋

裡面加了韓國的醬料下去熬煮而成

上面有豆腐、火腿、熱狗、年糕、泡麵……等等

味道帶有鮮甜、鹹的口感~

跟之前去韓國吃的味道一模一樣

整個原汁原味呈現

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除了剛剛介紹常見的韓式餐點外

這邊也有在台灣比較少見的韓式手捏飯糰

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

粒粒分明的白米飯,搭配明太子、海苔、與香油

味道非常的香,完全不需要其它配菜,直接吃就非常美味

明太子的鮮鹹度,讓整體吃起來非常夠味

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再來介紹烤肉的部份

秘醬烤牛培根

不要小看上面的醬汁

這可是老闆從韓式學過來的

味道絕對跟台灣的不一樣

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 放到炭火的火爐上

整個煙和香氣不斷的冒出來

在烤的時候不用太擔心不會烤

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因為這邊的店員都會免費幫你烤哦!!

此外他們的抽煙管可以伸縮

這樣子就能貼近烤爐吸煙,煙就不會亂跑,吸過多的煙

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炒好後的秘醬牛培根

顏色就會呈現橘色的感覺

他們這個醬汁,非常多層次的鮮甜香

不容易油膩~味道非常的特別好

來這必嚐!!

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如果直接吃覺得味道太重的話

建議可以包生菜或是小菜一起吃

味道會更優哦!!

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而每次烤完一樣食材,店員都會幫忙換烤網

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蔥味牛排

這一道也是加了韓式醬汁下去醃製

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店家一樣會幫忙烤

他這道烤肉的味道,就比剛剛的秘醬還要沒有這麼甜

但是味道一樣非常的好

很適合直接單吃

此外醃製過後的肉,口感非常的軟嫩好入口

【新竹餐廳】新橋韓式烤肉-正統韓式烤肉風味美食

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極上無骨牛

採用有如大理石般的油花牛肉片

不醃製任何醬料,保持原汁原味下去烘烤

這道最主要是吃他的肉質和甜味

如果喜歡重口味的話,也可以沾他們的醬料做食用

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 牛肋條

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牛筋條本身就帶有一些油花和筋

因此吃起來的口感就比較香、比較有彈性

很適合沾醬吃

醬料的部份

有些比較去油膩

有些則是帶有鹹味

但不論是哪一樣醬料,都充滿著韓式的風味

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再來介紹韓式料理中的佼佼者

原味豬三層

這三層肉也是店家精心挑選

特地選擇油花中帶瘦,瘦中帶肥

這種吃起來最不容易乾柴

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烤的時候,肉汁一直不停的滴下去

光用看的就非常的邪惡

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而這道建議大家可以搭配生菜一起吃

不止可以中和三層肉的油膩,吃起來也會比較健康

不然豬三層的油花真的太邪惡了~~

吃了都令人好罪惡

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最後吃著吃著,吃飽了~~

今天來到新竹的文化街上這間韓式烤肉店

從一開始的裝潢設計到裡面的餐點、餐具

都呈現出韓國道地的風格

餐點更是原汁原味呈現

尤其是他們醃肉的醬汁,非常多層次的甜

跟我們一般台式的醃醬完全不一樣

如果喜歡吃韓式烤肉的朋友

不妨來這裡品嚐看看他們獨特又道地的

韓式烤肉

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店名:新橋韓式烤肉

營業時間:早上11:30~14:00、17:30~21:30 1/27、28休,其它時間正常營業

地址:新竹市東區文化街22號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

完整菜單

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