【新竹美食】Umi火鍋水產直賣所-活體龍蝦、鮑魚、貝類海鮮,新鮮海產美味讓你吃的到

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一般的火鍋店裡的海鮮

都是冷凍過後的

冷凍過後的海鮮味道沒有活體來的美味、Q彈

但今天布咕先生要跟大家介紹一家

擁有活體波士頓龍蝦、鮑魚、貝類甚至是帝王蟹的火鍋店

【新竹美食】Umi火鍋水產直賣所-活體龍蝦、鮑魚、貝類海鮮,新鮮海產美味讓你吃的到

而他就位於新竹竹北交道旁

附近是未來大遠百預定地旁

路邊找停車位不算太難找

交通算是方便

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勝利一路10號二樓的

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店內環境

店家的室內空間非常的寬敞

座位與座位之間

保留非常大的距離

讓你在這裡用餐不會感受到壓迫感

可以舒適、放鬆心情用餐~

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 菜單

這裡的餐點主要是分單人、雙人的套餐

另外也有客製化的套餐

可以直接跟店家預訂

可以來做搭配

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除了菜單上的餐點

旁邊還有飲料以及醬料區

都是自助式的

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整間餐廳最大的特色

莫過於這座水族養殖箱

裡面養著各式各樣的貝類、鮑魚、波士頓龍蝦

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甚至是帝王蟹都有

真的夠嚇人的~

(帝王蟹需事先預訂)

店家說之後如果有挑選更重更大隻的帝王蟹,價格上會做調整

想吃帝王蟹的朋友們,可以留意Umi火鍋水產直賣所FB粉絲專頁唷!

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每一隻海鮮

都是活跳跳

新鮮度真的沒話說

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接著就馬上來介紹我們的

雙人套餐

海鮮的部分有:美國大生蠔、活體牛奶貝、船凍小卷、活體雲林大蛤蜊

天使紅蝦、活體九孔鮑、北海道生食級干貝、汶萊藍鑽蝦、活體波士頓龍蝦

肉品四選二:美國培根牛肉、寶島培根豬肉、新鮮無刺鱸魚1份、國產大雞腿(5oz)

主餐:白飯、寬粉、烏龍麵三選二 及 兩個菜盤

他們的雙人套餐看起來份量非常足夠

基本上想吃飽絕對沒問題

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而他們的湯頭

採用昆布長時間低溫熬煮出來

因此他們的湯頭有限,每天賣完就沒了~

絕不加其它湯粉

湯頭喝起來很甘甜

但又不會搶走食材的原味

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接著就先來介紹一下他們的活體海鮮

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點完餐點之後

店家就會把活生生的波士頓龍蝦

先開背,再送上桌

不用怕波士頓龍蝦會在桌子上亂動

想拍照的朋友也可以先跟店家說

拍完照之後會請店家處理就可以囉

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送上來後,為了保持最新鮮的海味

建議大家先煮波士頓龍蝦

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煮好之後

可以看到波士頓龍蝦頭都是滿滿的蝦膏

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而他的肉質

真的是Q彈又鮮美

跟一般火鍋店的波士頓龍蝦,截然不同

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除了波士頓龍蝦是活體之外

九孔鮑、牛奶貝也都是活體

九孔鮑送上來時都還是活的 一直動

因為很新鮮吃起來很Q彈沒有腥味!

牛奶貝口感一樣也是很讓人驚艷,非常推薦

而且SIZE都是一般外面的2至3倍大

超誇張的

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甚至蚵仔採用的是生蠔等級

真的無敵巨大

一點腥味都沒有

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九孔鮑直接丟下去煮

煮好之後

整個Q彈性和新鮮度

真的是厲害呀~

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而他們的牛培根的尺寸

也非常的驚人~

有夠長的~

雖然是主打海鮮的店

但是肉類準備也不馬虎

肉質都很好一樣也很新鮮

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輕輕涮一下就可以吃了

然後可以搭配他們特製的椒麻醬料

椒麻醬料是他們特製的

別的地方吃不到

吃起來帶有一點麻香感~又不辣

非常的香純,不論沾什麼食材

都非常的美味

推薦有來的朋友一定要嘗試看看!

【新竹美食】Umi火鍋水產直賣所-活體龍蝦、鮑魚、貝類海鮮,新鮮海產美味讓你吃的到

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而他們的雞腿肉

採用的是國產雞肉

是帶有厚度的哦!

吃起來很有份量誠意十足

【新竹美食】Umi火鍋水產直賣所-活體龍蝦、鮑魚、貝類海鮮,新鮮海產美味讓你吃的到

另外如果到店打卡

還送五隻藍鑽蝦

這五隻的尺寸

也是不小~

現在1月份店家有贈送活動

只要跟店員索取兌換券,週週送都有不同食材唷!

第一週:12/18-12/24消費贈澎湖扁蟹一份

第二週:12/25-12/31消費贈寶島梅花豬一份

第三週:01/01-01/07消費贈藍鑽蝦一份

第四週:01/08-01/14消費贈美國培根牛一份

剩下幾天大家要把握啊!

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一樣也是非常的鮮甜

打卡就送這麼好的海鮮

真是大器~

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另外如果吃不完打包的話

海鮮類的食材,店家都會用冰包覆著

讓客人帶回家~

讓海鮮保有一定的新鮮度

這樣子的做法非常的貼心

這是其它店少見的做法

值得讚許~

而他們的海鮮新鮮度,絕對值得品嚐! 

  

 

店名:Umi火鍋水產直賣所

粉絲團:https://www.facebook.com/282794182428537/

營業時間:早上11:30~14:00,17:30~21:00

地址:新竹縣竹北市勝利一路10號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

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  • JeJe4咖照
  • 我們家住新竹 居然不知道有這而

    謝謝您的詳盡介紹 感恩