【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的30多年老字號豬心冬粉

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

說到旗山老街裡

最有知名度的美食之一

豬心冬粉,絕對佔有一席之地

而今天要介紹的這一家是創立民國75年的老店

這家老店雖然已經交給其它人管理

但味道依舊保持原本的堅持

讓大家可以吃到保持超過30年的老味道

而他就位於高雄旗山老街上的

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉

旗山老街上的30多年老字號豬心冬粉

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

店內環境

店家的室內空間有分一般個人桌

還有方型的四人桌可以選擇

店內的環境簡單

沒有過多的裝飾

呈現出簡單的樸實感~

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

菜單

店內的主要餐點以冬粉為主

可以搭配不同的食材

像是豬心、豬舌、嘴邊肉

另外也有肉羹、飯類、小菜可以選擇

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豬心冬粉 65元

 【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

上桌的時候

要記得趕快把裡面的豬心夾來吃

這時候的豬心帶有微微的粉紅

熟度最剛好

否則放久了可能會比較硬一些些

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

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而他們的豬心

採用的是溫體豬

每天都是現煮~

賣完就沒有

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月見魯肉飯 45元

上面會有一顆蛋黃半熟狀態的荷包蛋

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吃之前要記得先把蛋黃用破

讓蛋液流入底下的魯肉飯之中

搭配著魯肉飯一起吃

別有一番滋味

讓我同行的家人讚不絕口

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肉羹湯 55元

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他們的肉羹

是採用一塊一塊的豬肉塊

裏粉下去製作而成

這樣子的肉羹成本比較高

但能吃到原肉的口感

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再搭配酸甜酸甜滋味的湯頭

在夏天來一碗

都不會覺得太熱吃不下~

【高雄美食】旗山秀明豬心冬粉-旗山老街上的35年老字號豬心冬粉

今天介紹的三樣餐點中

其中月見魯肉飯非常深受我家人的喜愛

而布咕先生本人則是喜愛肉羹湯

因為肉羹湯的肉羹鮮味十足~

湯頭又符合我的口味

因此,我非常推薦這二道

而豬心冬粉則是這邊的特色美食之一

也是可以嚐嚐~

有來旗山想吃在地特色美食

可以來這品嚐一下哦~

 

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店名:旗山秀明豬心冬粉

營業時間:早上07:30~15:00 週一公休

地址:高雄市旗山區永平街41號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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