【清境必吃美食】清境滇之南傣族風味餐-風味獨特，其它地方吃不到的特殊口味！還有特色的簸箕飯料理
說到清境農場，絕對是台灣必玩必住的景點之一
這裡每年有上千萬以上的觀光客
這裡除了高山氣候涼爽以外
還有美味的佳肴
其中，在這裡最具特色的美食
就是滇、雲南料理
因為早期這一塊有不少從雲南撒退來台的外省人
因此，今天要來跟大家介紹
【清境必吃美食】清境滇之南傣族風味餐
風味獨特，其它地方吃不到的特殊口味！還有特色的簸箕飯料理
馬上帶大家了解店內必吃的料理是什麼吧!
店內環境
店家的室內空間非常的漂亮
採用大片玻璃搭配挑高的設計
坐在餐廳裡，可以一望無際看著美麗的山景
而店內還有擺設許多可愛的玩偶以及飾品
營造出可愛的氣氛~
非常適合全家人聚餐的好場所
除了一樓空間以外
還有地下一樓的圓桌
非常適合大家庭～
菜單
店內的餐點都是以雲南的傣族料理為主
內容的菜色，跟我們常見的泰式料理非常相似
但他在調味上會有些許不一樣
此外這邊還有賣組合套餐以及簸箕飯
（（（詳細菜單於文末）））
簸箕飯 小 ２～３人１０００元
這次到餐廳品嚐的人數只有二個大人和一個小孩
因此我們選擇小型的簸箕飯
份量看起來非常合適
而一大盆的菜飯、湯、水果
簸箕飯 小
裡面有他奶奶蒜頭飯、雲南椒麻雞、高山高麗菜
雲南大薄片、擺夷錦灑、雲南賽雞樅、高山食蔬
內容非常的豐富
他奶奶蒜頭飯
裡面加入蒜頭下去攪拌而成
而旁邊有特殊的飯匙和器具
可以用來抓飯到自己的碗或盤子來吃~
如果不排斥的話，甚至想要體驗用手抓飯也可以跟老闆說
而他的飯粒粒分明
帶有微微的蒜香味~非常迷人
而旁邊還有高麗菜
光飯和高麗菜就能讓人吃飽的地步
看看我家的小布D
好吃到一口接一口的吃
吃到都自己拿起器具自己裝了
可見味道多受他的喜愛
雲南椒麻雞
因為家中有小孩不吃辣
所以老闆很貼心的把醬先分開裝
吃之前再把醬淋上去
搭配著外皮酥脆的雞腿肉
而他的醬汁
非常多層次
吃起來微辣微酸的口感
非常開胃
味道一點都不單調
雲南大薄片
使用豬頭皮切成一片一片
經過煙燻過後，再用花生等食材做成的醬汁
製作而成的一道料理
吃起來Q彈味道又豐富~
雲南賽雞樅
把菇類用成一絲一絲的形狀
再加入胡椒、蔥等食材下去拌炒而成
吃起來味道十足
帶有鹹香的好滋味
擺夷錦灑
這道菜大家可能是第一次聽到、看到
但說直白一點就是我們常見的打拋豬
但裡面的調味方式不一樣
味道比起一般打拋豬更美味
可以搭配旁邊的生菜一起吃
或是配飯都是一流的~
最後則是湯
湯是使用酸木瓜熬煮而成的湯品
喝起來酸酸的口感
非常適合去油解膩
最後再來個水果
來做個END
整個吃完
可以很明顯感受到
他們的菜色很像泰式料理
但調味卻不一樣
非常有獨樹一格
而且很多食材都是進口來的~
可說是一家道地的雲南料理
有機會來到清境的話 記得來試試~
另外，像是山當歸烤雞
碗豆粉
乾煽洋芋
紹子鍋巴
都是店內的人氣菜色，有機會也可以品嚐一下
店名：清境滇之南傣族風味餐
營業時間：早上11:00~15:00，16:30~20:00
地址：南投縣仁愛鄉信義巷50-1號
地圖：
菜單
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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