一般人比較常見不同內餡的餃類都只有餃子
但是你有看過五種不同口味的餛飩嗎?
今天就要帶大家來到這一家位於台北內湖文德捷運站附近的
【內湖美食】雲謙徽餛飩-五種不同口味的餛飩
店內環境
店家是採用圓桌式的用餐方式
但跟一般中式餐館的圓桌比較不一樣
他們有四人桌的圓桌
因此不需要太擔心一個人坐超大的圓桌
感覺怪怪的
菜單
店內主要以湯麵、乾麵
以及餛飩、餃子為主
而口味上面,則是以麻辣或是麻醬
這種型的口味做搭配
而旁邊的冰箱,有高達十種以上的小菜
可以自取
有些需要加熱,拿的時候老闆會幫你加熱哦
接著我們就來介紹今天的餐點
韭黃蝦仁蒸蝦 8顆 110元
這是新出的口味
每一顆蒸餃
皮薄到都可以看到內餡的蝦子
用筷子輕輕一夾
皮的薄度,馬上就可以感受到
一口咬下,裡面有一整隻蝦仁
他們的蝦仁口感剛剛好,不會過於的Q彈
而皮真的非常的薄,完全沒壓到內餡的味道
此外內餡還有湯汁
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這時候,可以拿一些店家特製的辣醬
((椒麻小辣))
沾著一起吃
他們的椒麻小辣
香而不辣而且不會很麻
整個把蒸餃的味道更提升了起來
((害我都想包一些辣回家吃了 XD
吃了蒸餃,這時候當然要配酸辣湯
這樣子一大碗的酸辣湯只要45元
還滿划算的
而酸辣湯裡面
加了大量的肉絲、豆腐、筍絲、木耳……等食材
另外是搭配大骨熬煮出來的湯頭,只帶微微的勾欠
味道非常的溫和,而且真材實料
很少可以喝到這麼好喝的酸辣湯
接下來跟大家介紹其它少見的
五色餛飩
有芹菜墨魚的口味
高麗菜口味
青江菜餛飩
玉米口味
韭黃蝦仁口味
每碗麵裡,剛好五顆五種口味
這種有不同口味的餛飩真的是少見
而麵的部份今天是點
紅油抄手
可以選擇辣度
而這裡的紅油抄手跟別家不一樣
因為他們家是甜的口味
吃起來甜、酸帶著微辣
跟一般辣或麻或是酸辣的口味
完全不一樣
是老闆精心研發出來的口味
有別於一般
最主要是因為老闆是台南人
他們喜歡甜的口感
因此才跟紅油抄手做結合
創造出獨特的口味
味道一點都不違和
非常的順口
整餐吃下來
他們家的韭黃蝦仁蒸餃和酸辣湯
是絕對必點的因為口味大勝一般常見的麵食館
而如果喜歡吃紅油抄手的朋友
他們家的口味也可以試試
因為多一個甜味之後,就不會這麼刺激、強烈
溫和的柔順感很適合嚐鮮看看哦!
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店名:雲謙徽餛飩
營業時間:早上11:00 - 14:00 、 17:15 - 21:00
地址:台北市內湖區文德路232號
地圖:
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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