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【蘆洲餐廳】恩家寶精緻鍋物-巨無霸加拿大直送龍蝦與創意冰火鍋

今天要介紹大家一個超猛超強大的火鍋餐廳

因為他們家有活生生的海鮮

啊？活生生海鮮有什麼特別的~

相信大家一定覺得沒有什麼

但他們家的龍蝦，竟然有比別人家大三倍以上的巨無霸龍蝦

而且採用的是近百萬的活水設備

讓你吃到的甜度與一般的龍蝦完全不同

除此之外，還有別的地方吃不到的冰火鍋哦~

到底有多強，我們馬上來介紹吧

 

菜單

店內採用低消的套餐模式

也就是假如你一個人來的話

最基本就是要點一套套餐

然後會附菜盤、主食、前菜、甜點以及瓶裝飲料可以喝到飽

(((詳細菜單於文末)))

如果來這不知道點什麼的話

門口處有活生生的海鮮

也可以直接用點的方式~

每個海鮮都硬是比一般的店家

還要大上三倍

尤其是那個龍蝦，真的是嚇死人了~

店內環境

店家把室內空間打造成優雅的日式風格

除此之外他們最特別的地方在於

不論是在一樓的哪一桌吃飯

桌與桌之間，都會用木板隔起來

不會讓你邊吃飯邊看到不認識的人

這個服務還滿貼心的~

二樓的話有VIP包廂

從6人~2、30人都有

甚至比較少見的圓桌用餐方式這邊也有哦

接著我們就來品嚐一下他們的餐點吧

湯頭

但你不要小看他們的原味

因為一上桌就聞到食材熬煮出來的自然香氣

因為裡面是使用

大骨、昆布、白蘿蔔、月桂菜、柴魚、蘋果、冰糖

等多樣食材熬煮出來的~

如果搭配他們的海鮮，煮過之後的味道更是甜

來到這邊

他們的醬料也是不能少的

因為這沙茶和醬油都是老闆自製的

沙茶吃起來清爽，完全不膩口或油膩感

很少能吃到這麼好吃的沙茶~

接著我們就把食材丟下鍋煮

而火鍋裡面的龍蝦

不是一般的龍蝦

他是波士頓藍龍蝦

比一般的龍蝦更鮮甜

而且最大的重點在於他的龍蝦頭

滿滿都是龍蝦膏~

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這多到都比螃蟹還要誇張了~

一大塊一大塊的吃下肚~

真的是爽快無比~

而龍蝦肉

更是超級鮮甜

因為店家採用的是高成本的活水技術

再加上食材都是二、三天前從加拿大空運來的

新鮮度真的比一般其它家的活龍蝦還要更甜~

甜到沒話說

有龍蝦怎麼可以少和牛呢？

看看這一片片的和牛肉

每一片油花真的是夠漂亮的~

看了心都融化了一半

夾起來後，放入火鍋

涮個三秒就能起鍋

口感非常的軟嫩~~

通常只要吃過這種和牛肉，就會愛不釋手

再搭配他們的沙茶醬，更是一絕~

如果喜歡美國和牛

還有極黑和牛可以選擇哦~

都是採用高品質的等級

煮過海鮮還有肉片的湯頭

千萬別浪費

因為煮過之後，海鮮的甜味完美的與湯頭結合

裡面除了食材的甜，更有海鮮與肉片的甜味~

吃到後面都忍不住打包了~

來到這，除了一般的涮涮鍋以外

還有最近很火紅的五層塔

裡面有東石文蛤、深海透抽、澎湖小捲、天使紅蝦、活紅尋

適合2~4人吃

另外還可以加價點龍蝦哦~

快速蒸熟過後的活龍蝦

肉質非常的Q彈

而且鮮美

而他們的螯非常的好撥開

如果不是活的龍蝦，通常螫的肉

會黏在殼上面，就沒有辦法這麼漂亮了

而他們的天使紅蝦以及活紅蟳

都是大SIZE的~

味道也都是一極棒~

上面的海鮮吃完之後

下面的湯要做什麼呢？

當然就是煮成粥囉~

煮粥的時候除了加入白飯之外

還會加上蛋下去煮

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這樣子的粥吃起來會特別的濃郁

再灑上一些蔥花

整個都充滿鮮味~

 最後最後~

還有一項重頭戲

就是他們家的甜點

 

冰火鍋 300元

大家可以把套餐的甜點折抵換掉

換成他們店裡的獨創冰火鍋

裡面放入滿滿的水果

再加上乾冰讓他保溫的方式呈現

非常的有獨特性~

以這樣子的方式呈現甜點

布咕先生還是第一次看到

 

整個吃完之後

不得不說，他們家的海鮮

不止比一般外面的還要巨大~

特殊的活水系統，更能讓海鮮呈現更好的甜度

保持更新鮮~

此外，他們的獨創冰火鍋

也是一大賣點~

如果喜歡吃新鮮又美味又巨大有爽度的海鮮

以及創意的火鍋料理

保證你來這，不會錯的~!

喜歡吃火鍋的人，絕對不能錯過!! 

另外現在加LINE好友，還送雪花牛肉盤哦

 

 

 

店名：恩家寶精緻鍋物

營業時間：

11:00-14:00（最後出餐時間14:00)17:00-22:00（最後出餐時間21:30

每週一店休

保持食材新鮮僅服包廂預約客~需五天前預約

地址：新北市蘆洲區中原路12巷19號

地圖：

檢視較大的地圖 

 

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詳細菜單

 

 

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