一般的餐廳,都是把店內的環境
打造成有如當地用餐的氣氛、氛圍
但往往忽略了店外觀以及餐點的美味
而這次布咕先生要跟大家介紹的這家日式餐廳
他可是店家耗資4000萬元打造一座
日本式庭園景觀的餐廳
【桃園美食】森日式料理-CP值極高!超豪華日式庭園景觀餐廳
讓你從外到內,都有如置身在日本的高級餐廳感
而且食材新鮮、高檔,價格卻非常平民
馬上來跟大家介紹
店內環境
店家位於小河旁的獨棟建築物
有分成二層樓
一樓是散客的用餐區兼包廂
挑高至少4米以上
桌子與桌子保有非常大的寬距
完全不用怕隔壁桌會影響到你用餐
此外,不論你坐在哪個位置
都可以藉由大片落地窗
觀賞窗外不同的樣貌
從櫻花樹到茶花樹
甚至是日本財富象徵的松柏
都可以在日式建築物由內往外的周圍看到不同的樣貌
尤其是晚上來用餐時
一盞盞燈光,打在庭院中
完美呈現日本文化的精隨
二樓的包廂共有二間
裡面採用圓桌的方式
此外也有卡拉OK
不限低消
CP值非常的高
菜單
除了常見的丼飯、握壽司、烏龍麵、生魚片、刺身外
他們還有更頂級的食材
那就是一整尾活生生的松葉蟹以及龍蝦
這些都是老闆自己親自挑選
選出最飽滿、最高等級、最美味的海鮮
而且為了保持他的新鮮度
還需採不同的溫度,來進行養殖
非常的用心
甚至還有一些食材
是真的從日本進口的
深深可以感受到店家所帶來的感受
跟一般的日式料理店完全不同
蘆筍手捲
他們的蘆筍採用一斤300元以上
比一般還要大上三倍的高等食材
吃起來,清爽度真的沒話說
口感更是滿足
疑?這是什麼
該不會是蜂蜜蛋糕吧!?
不!這是玉子燒
而且目前全台灣只有他們家才有的玉子燒
玉子燒裡有魚泥,蝦泥,山藥泥等食材
採用非常費功的製作方式
就算在日本也非常的難看到
拉近一看,裡面竟然有孔洞!
第一次看到玉子燒有孔洞
太厲害了!
真的不說,我完全無法想像他是玉子燒
實在太獨特了
鮭魚握壽司
很多人一定會想說
鮭魚握壽司外面也有賣有什麼了不起的
錯仔細一看,他的魚肉
油脂和魚肉細分的非常漂亮
因為他們採用的是頂級的食材
而且非常的新鮮,吃起來口感Q彈
帶著滿滿的鮮味
搭配Q彈的米飯
真的好迷人呀
接著,再試試其它口味
炙燒比目魚鰭邊肉握壽司
炙燒的非常漂亮
不會過焦,也不會過生
一口放入嘴中,瞬間化開
比一般等級的壽司
更加的柔軟,快速融化
果然食材的等級可以很明顯吃出不一樣
炙燒干貝
採用日本北海道等級的干貝
每一顆都比50元銅板還要大
搭配他們的山葵
注意是山葵,不是一般的芥末
因為一般的芥末可能一點山葵成本都沒有
但他們是真的山葵,因為顏色、顆粒感都不一樣
就算大口吃,也不會非常嗆辣
搭配干貝提甜相當不錯
另外他們的醬油
也是精心熬煮而成
吃起來有很深的甘甜味
一夜干
這道就厲害了
每個日式料理店都能看到的一夜干
最能突顯一家餐廳的功力
而他們的一夜干是我吃過目前最好吃的一家
因為他們的皮,烤的非常酥脆
而裡面的肉質,非常的鮮甜多汁
經過烘乾過後,整個甜味都在肉裡面
而他的肉卻又能保有這麼多汁又鮮甜
不得不說,這實力不容小覷
日本和牛A5+
店家採用的是比一般常見A5等級還要更高一等的
並採用比較昂貴的宮崎與第二軟嫩部位之稱的肋眼
表面的煎的非常漂亮
這麼漂亮的梅納反應,真的不多見
可見他們師傅的功力,真的沒話說
一口吃下
整個牛排的焦香味,在嘴巴裡瞬間散發
香到不能再香、甜到不能再甜
軟到不能再軟
真的是太美味了!
把和牛的美味發揮淋漓盡致
你以為剛剛的和牛就沒有了嗎?
錯!接下來才是重頭戲
那就是松葉蟹來啦
採用整隻活生生的松葉蟹
把他分二種料理方式
一種是使用生米煮成的蟹粥
不要小看這碗蟹粥
裡面還有大量的蟹肉、蟹膏及高湯熬煮而成的
看似簡單
卻隱藏著深不可測的清爽感
讓人喝起來,一點負擔都沒有
卻讓人像著了迷一樣
停不下手
再來吃蟹腳啦
蟹腳上桌前
廚師就會先幫你敲好殼
讓你輕鬆就能取下蟹肉
吃起來除了甜,還是甜
甜到沒有話說
完全停不下手....
這麼高等活生生的松葉蟹,真的很難看到
裡面的蟹膏
更是不能錯過
味道非常的濃郁
新鮮度真的沒話說
如果吃不飽的話,也可以來一碗丼飯
新鮮的生魚片搭配他們的山葵
光這樣子的搭配
就會讓人愛不釋手
而他們的飯
更是厲害
粒粒分明
口感Q彈
讓人光吃飯,不需要其它配料
就非常的滿足
另外他們的花壽司
也非常的划算
只要120元,裡面竟然還有包蝦肉
這個是外面一般日式料理看不到的高CP值
以他們的環境,能夠比較的,已經沒有幾間了
因為老闆從店的外觀到裡面
全部都採用日式風格
而設計師更是從日本請來建造
除了環境外,食材的新鮮度也是沒話說
以他們的食材、環境、價格、美味來說
真的CP值很高
有些人可能看到價格之後會覺得很貴
但如果你吃過之後,就會發現以他們這等級的食材
其實價格沒有想像中的貴
而且又有這麼舒適的環境
絕對值得你來試試!
不來可是會後悔的哦
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
店名:森日式料理
營業時間:早上11:3014:30,17:0022:00
地址:桃園市桃園區經國路336巷86號
地圖:
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
**合作分享文**
更多美食文章就在粉絲團
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
延伸閱讀,繼續看下去:
【桃園美食】峰味麵線食堂-從路邊攤開到店面的不勾芡大骨湯頭麵線店
日本東京美食旅遊大天地* (3)