【板橋美食】有乾人麻辣鴛鴦火鍋-真材實料!吃了會著迷的隱藏版巷弄麻辣火鍋店

【板橋美食】有乾人麻辣鴛鴦火鍋-真材實料!吃了會著迷的隱藏版巷弄麻辣火鍋店

今天要來跟大家介紹

隱藏在巷弄裡的麻辣火鍋店

而這家麻辣火鍋店的湯底

全部都是由老闆一個人製作

從最初的食材到發酵、熬煮,全部不經他人之手

是一家非常堅持品質的麻辣火鍋店

這種店家不多了~

而這麼值得品嚐的店家

就位於板橋貴興路巷弄裡

板橋新北圖書館附近的

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店內環境

店家的室內空間沒有太多的裝潢

保持的乾乾淨淨

整整齊齊、舒服舒服

而店內以四人桌為主

另外也有八人桌哦~

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菜單

一開始先選擇湯底

湯底有麻辣、酸白菜、芋頭排骨、昆布

再選擇自己想要吃的肉片、火鍋料、食材

而他們有新出海鮮拼盤

點任一種海鮮拼盤加350多一隻龍蝦哦~

不是波龍,是真的龍蝦

布咕先生超推~

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點好餐點之後

需要一點時間

因為有些食材是冷凍要退冰等等

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而我們這次選擇的是昆布鍋以及麻辣鍋

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他們的昆布顏色非常的深

喝起來超級甘甜的滋味

跟外面的等級完全不同

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湯頭裡

用的就是眼前的昆布和柴魚

這還只是一天的量而已

真的不是用粉調的

真材實料

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而不論是選擇什麼湯頭

鍋底都裝的非常多

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麻辣鍋湯頭底醬

也都是老闆自行醃製、釀造

這種方式,除了這家店

其它幾乎看不到了~

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特選松阪豬肉

點肉類的時候,布咕先生建議大家點大份的

因為價格差沒有很多,但份量至少差一倍以上

而他們的松阪豬是使用脖子的肉

不像有些會拿其它部位充當

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而他們的牛小排

厚度也剛剛好

不會太薄也不會太厚

口感極佳

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祥龍獻瑞

點這一盤再加350元,就有一隻龍蝦(原本只有一隻)

這樣子的價格真的太佛心來的了~

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因為上面不止有龍蝦

還有超大隻的蝦類、九孔鮑、石斑魚、超大蚵仔

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而且不論是哪種食材

都能吃到鮮甜的味道

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而他的蚵仔不止大顆

咬下去還會爆漿~

真的超鮮

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而龍蝦的口感

更是一極棒

SIZE也不會說太小尾

吃起來Q彈又多汁~

完全是波龍不能比的等級

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第一次在麻辣火鍋店吃海鮮

這個點子滿特別的~

當然,這只算是店內一小特色

而店家最大的特色就在於他們的湯頭

真的非常用心~

你用喝的就能喝的出來

再搭配精心食材與配料

這樣子美味的火鍋店,真的很難找了.....

愛吃麻辣鍋的你~一定要嚐嚐他的美味

必推昆布+麻辣火鍋

   

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店名:有乾人麻辣鴛鴦火鍋

營業時間:17:30~凌晨00:00,週六、日 中午12:00~14:00,17:30~凌晨00:00  除夕、初一休

地址:新北市板橋區貴興路119巷6號

地圖:


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聲明:

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