一碗牛肉河粉，上頭有九層搭、洋蔥
以及生牛肉片，上桌前再把高湯倒入碗裡
裡頭的生牛肉瞬間呈現八分熟的軟嫩美味
而這麼美味的越式河粉就在
位於新莊的中誠街立體停車場附近的
【新莊越南料理】越南小吃-湯鮮、美味的牛肉河粉
店內環境
店內環境乾乾淨淨，有冷氣和電視
相當的不錯
因為本人吃過很多越式料理的店
環境都很可怕，這間算是非常好的
菜單
店內都是賣越南、越式料理
從火鍋、麵食、飯、飲料、法國麵包都有
還附上中文
角角有很多越南的調味料
不知道有沒有再賣
這間越式料理，老闆是越南人
雖然中文說的很流利，但可以感覺到口音
而且去吃的時候還聽到他用越語與其它人對話
越式牛肉河粉 80元
上頭舖滿九層塔以及牛肉片、洋蔥、油蔥酥
然後再用滾燙的高湯加入
最後再加上越南的調味料
就完成了越式牛肉河粉
牛肉吃起來軟嫩有味，不乾不柴
相當不錯
吃之前建議大家可以加檸檬和辣椒
味道更讚哦
河粉一口咬下
滿飽滿滿的高湯以及裡面食材的美味
吃起來超有味
吃著吃著，會讓人忍不住一口接著一口
另外，這碗裡的湯頭
味道更是一極棒
我特別喜歡越南人開的越式料理店
因為他們的湯頭都是自行熬煮，湯超鮮甜的
吃著吃著
就吃完了
結論：
雖然一碗80元，有點小貴
但是味道上，非常的美味
不論是牛肉河粉還是湯頭
都相當的有水準，極推~~
跟我之前在蘆洲人潮多到爆炸的越南河粉一樣美味
如果住在新莊的朋友想吃越式料理
極力推薦
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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延伸閱讀，繼續看下去：
【新莊牛排館】超越原味炭烤牛排-安格斯、Prime原汁原肉的美味
店名：越南小吃 越式料理 (中誠街)
營業時間：12:00~20:00 (大概時間)
地址：新北市新莊區中誠街75號
地圖：
基隆美食旅遊小天地～＊ (2)
老闆娘是道地越南人 但是料理味道卻不道地 太迎合台灣人在地口味 竟然在河粉內加入油蔥 湯頭變油膩 建議可以請老闆娘不要加油蔥
今天看到這篇推薦，去買了涼拌河粉跟越南麵包，結帳時，付了一千元給男老闆，越南女老闆娘在忙做麵包，準備找錢時，越南女老闆一直大聲說沒收到錢，吼了我跟我弟說沒收到錢，錢呢？一路一直飆。問錢給誰，我們都說給先生，男老闆也說給女老闆了，然後掏錢出來說沒收到。我們就一直被罵得很大聲、態度很差，說沒收到錢。結果另外個客人在烤箱旁邊看到一千元，我們才收到找錢跟老闆的不好意思。拿到找錢時，只有先生的不好意思。不論東西好吃與否，心情超差到不會再去了。
樓上 wow...
今天看到這篇文章很心動，傍晚就跟男友立馬去這間，晚餐6點半左右進去時，只看到老闆娘跟老闆跟一個滑手機的路人甲，沒看到其他客人，老闆娘坐著吃晚餐，老闆坐在旁邊剔牙摳腳，我們進去也沒招呼我們，等到我大喊「老闆」，老闆娘跟老闆還是坐著講「要什麼？」老闆娘繼續吃東西，老闆慢慢的起來走到店外弄，然後還是邊剔牙邊開火，重點是我們觀察了一分鐘【幹！老闆都沒洗手！沒洗手！沒洗手！😱😱😱】我們就站起來說不要了，然後就走了！不就還好我們有看到，不然就加腳皮香料了！👣😨😨😨
帶有國外特殊風情美食.....